Eu já falei para vocês sobre a diferença entre frisante, espumante e champagne. Hoje vou explorar curiosidades sobre o espumante feito na região de Champagne…
Champagne é o vinho espumante da região de Champagne, na França.
O clima fresco da região faz com que as uvas fiquem com a acidez ideal para uma boa bebida.
Um dos motivos que elevaram a fama deste vinho foi o fato de que em Reims, cidade mais importante de Champagne, foram coroados quase todos os grandes reis da França. A coroação acontecia na catedral de Notre-Dame de Reims, construída em 1225, e nas comemorações era servido champanhe. Por este motivo, ficou conhecido como o vinho dos reis e rainhas.
A garrafa de champanhe mais cara do mundo é ‘Goût de Diamants’ e custa 1.5 milhões de euros.
40% de toda a produção anual dos espumantes é vendida nas festas de fim de ano. Nesta época, são consumidos cerca de 360 milhões de copos de espumante. Se beber, não dirija.
