O preço da carne tem assustando os comerciantes e consumidores e a tendência é de alta até o final do ano. Com a valorização do dólar em relação ao real, os produtores estão preferindo exportar o produto, especialmente para a China.
Segundo a comerciante Grasieli Mancini, que tem um açougue no Mercado Municipal, a carne bovina sofreu reajuste médio de 30%. A arroba do boi que ficava entre R$120 e R$130 reais não sai hoje do frigorífico por menos de R$ 270. Além da carne bovina, a suína também tem registrado aumento. A média segunda comerciante tem ficado entre 10% a 15%. O mesmo acontece com a carne de frango que registrou aumento médio de 5% a 10%.
A expectativa para o final do ano, segundo ela, não é nada otimista, pois, a tendência é dos preços continuarem em alta. Para segurar as vendas a comerciante explicou que já reduziu ao máximo a margem de lucro.
Diante dos aumentos o consumidor tenta contornar a situação. O vigilante Regis Elias, tem substituído os produtos e comprado só básico. A dona de casa Aline Mayara, também tem feito o mesmo e reduzido a quantidade.
Além das exportações outro fator que pesa no preço da carne é a ração animal que está com os preços elevados, pois os produtos são commodities, cujo o preço é cotado em dólar.
Na prévia de outubro do Índice de Preços ao Consumidor Amplo, o IPCA, o preço do carne já subiu 4,83%.
