A Vigilância Sanitária de Campinas interditou nesta quinta-feira um lote de 2,2 toneladas de pescados impróprios para o consumo em um atacadista no bairro Santa Mônica. Os alimentos estavam armazenados em câmaras frias.
De acordo com informações da Prefeitura, os rótulos dos alimentos estavam em desacordo com a legislação sanitária não tendo a identificação de procedência.
De acordo com a Vigilância, isso compromete os padrões de identidade, qualidade e segurança do pescado que, a partir desses parâmetros, ficam considerados impróprios para consumo.
A ação foi deflagrada por denúncia do Ministério da Agricultura, por alerta anônimo via 156 e pela identificação, pela equipe da Vigilância, de pescado falsificado oriundo dessa empresa em estabelecimentos de Campinas.
Os responsáveis pelo estabelecimento têm prazo de dez dias para apresentar recurso ao auto de infração e da penalidade, ficando, inclusive, sujeitos a outras sanções previstas na legislação.
