A canção Polk Salad Annie do cantor, compositor e guitarrista norte americano Tony Joe White lançada como single em 1968 foi o seu maior sucesso. Ela também fez parte do primeiro lp do artista intitulado Black and White lançado no seguinte em 1969.
Estimulado a escrever sobre o seu cotidiano Tony Joe White destaca na letra dessa canção o estilo de vida de uma pobre garota do sul dos Estados Unidos ao preparar a Polk Salad um prato típico da região feito a partir de verduras cozidas.
Tony Joe White que morreu aos 75 anos em 2018 obteve com esse trabalho o seu único hit radiofônico . E o excelente arranjo original carregado de elementos do folk , blues e soul music de Polk Salad Annie inspirou versões de artistas como Elvis Presley e Tom Jones.
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Apresentação
Robson Santos
Produção
Walmir Bortoleto
Edição
Marcelo Elói
