Em Campinas e região, os restaurantes que trabalham com almoço e jantar estão otimistas com o Dia das Mães, que será comemorado no dia 14 de maio. Wagner Bordin, gerente de uma rede de restaurantes em Campinas, afirma que a estimativa de faturamento com a data é a melhor desde início da pandemia. Até cardápio especial foi elaborado pela rede para o primeira Dia das Mães sem nenhuma restrição imposta pela Covid-19.
O otimismo do empresário vai de encontro com a estimativa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, a Abrasel, para a região de Campinas, que prevê aumento de até 30% no faturamento durante o Dia das Mães. Matheus Mason, presidente da Abrasel Regional Campinas, afirma que depois do Dia dos Namorados, o Dia das Mães é a segunda data mais importante para o setor quando o assunto é faturamento.
Apesar do momento de incertezas econômicas e maior restrição do consumidor com gastos, o presidente da Abrasel pondera que o movimento vem apresentando estabilidade e até aumento nos últimos meses. Mas, para manter os clientes, empresários do setor têm evitado o repasse total da inflação nos cardápios. A estimativa de aumento de até 30% no faturamento de bares e restaurantes durante o Dia das Mães abrange outras 50 cidades da região e do interior do Estado.
