O setor de ovos manteve a trajetória de queda na Ceasa Campinas entre os dias 2 e 9 de junho. O ovo branco recuou 2,6%, com a caixa de 30 dúzias vendida a R$ 190,00. O ovo vermelho teve queda de 2,4% (R$ 205,00) e o ovo de codorna permaneceu estável a R$ 7,00 (2,5 dúzias). A redução ocorre devido à oferta regular e menor demanda neste período.
Entre as hortaliças, o clima mais frio atrasou a maturação das lavouras e reduziu a oferta no mercado, pressionando os preços. A berinjela teve a maior alta da semana, com valorização de 20,3% (R$ 2,73/kg). A abobrinha brasileira subiu 16,8% (R$ 3,89/kg) e o milho verde, influenciado também pela demanda típica das festas juninas, teve aumento de 11,3% (R$ 2,67/kg).
No segmento de frutas, o frio também impactou o consumo, provocando queda nos preços. O morango caiu 12,5% (R$ 29,17/kg), seguido por melancia graúda (-10%) e melão amarelo (-4,6%). A laranja pera foi uma das poucas a subir, com leve alta de 2,9% (R$ 3,50/kg).
Entre raízes e tubérculos, a mandioca teve aumento de 12,6% (R$ 1,96/kg), enquanto a cenoura caiu 10%, a batata ágatha recuou 8,3% e a cebola nacional também teve baixa de 8,3%. A oferta elevada e o consumo reduzido explicam as quedas.
Nas folhosas, a acelga subiu 13% (R$ 1,56/kg) e a couve-flor teve alta de 9,1% (R$ 6,98/kg), acompanhando a tendência de valorização provocada pelo frio. Já o brócolis ninja registrou queda de 6,7% (R$ 5,00/kg).
