Depois da febre do doce brilhante que conquistou o brasileiro e virou uma tendência no país, o preço do morango, matéria prima para fabricação do morango do amor, voltou a patamares considerados normais no momento de safra.
De acordo com a Ceasa de Campinas, no levantamento feito no início deste mês, quando o morango do amor estava em alta, a caixa com quatro bandejas da fruta foi vendida nos boxes da central por até R$ 57.
Já na pesquisa de preços mais recente, da última segunda-feira (18), o mesmo produto pode ser comprado por até R$ 37. A queda após o momento de fenômeno nas redes sociais foi de cerca de 35% em Campinas.
O empresário do setor de fruticultura da Ceasa da metrópole, Lucas Camilotti, explica que boa parte da produção de morango que abastece a cidade e região vem do sul de Minas Gerais. Na época, a produção também foi impactada pelo clima. Agora, ele cita a redução expressiva nos valores do mercado.
Há cerca de três semanas, a colheita da safra ainda estava no início, o que colaborou para as altas expressivas de preços. Outro comerciante do setor, Antônio Vieira, explica que o morango tem um custo alto de produção. Com a maturação acelerada deste momento, o produtor pode ter prejuízo nas vendas.
Nas bancas da Ceasa, a média em que o produto é encontrado é de cerca de R$ 20 a caixa com quatro bandejas. Além da queda no consumo, outro fator que impactou para a redução no preço comercializado é o ápice da colheita da produção do morango, influenciado pela alta nas temperaturas.
