Com a aproximação das festas de fim de ano, muitos consumidores começam a planejar as ceias de Natal e Ano Novo, e o peixe é um dos itens que mais aparece nas listas de compras. Dados do Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) mostram que, em novembro, alguns tipos ficaram mais baratos, enquanto outros registraram alta.
O que ficou mais barato em novembro
Entre os produtos com maior redução de preço está o cação, com queda de 4,09% no mês. O salmão também apresentou leve recuo, de 0,32%.
O que ficou mais caro no mês
Outros itens, porém, subiram de valor em novembro:
- Pescados em geral: +1,92%
- Tilápia: +1,47%
- Merluza: +0,46%
- Atum em conserva: +1,07%
Acumulado do ano (janeiro a novembro)
No acumulado de 2025, os peixes com maior queda de preço foram:
- Tilápia: –6,06%
- Pescados: –3,44%
- Cação: –2,61%
- Salmão: –8,57%
Já os itens que encareceram no ano foram:
- Atum em conserva: +7,30%
- Merluza: +0,52%
O que explica as diferenças?
Segundo o economista Sérgio Perussi, embora os peixes estejam relativamente mais baratos quando comparados às demais proteínas, isso não significa que todos os consumidores vão encontrar os mesmos valores no varejo.
“É uma consideração média de preço. Vai depender do varejista. Um pode cobrar dez reais o quilo, outro seis, outro dezessete. Na média, os pescados estão mais baratos, mas é preciso pesquisar”, afirma o professor.
