Com o aumento do preço da carne, a cesta básica ficou em R$ 705,71 em novembro na cidade de Campinas. Esse número representa um aumento 2,14% em comparação com o mês anterior e o segundo mais caro do semestre, de acordo com o Observatório PUC-Campinas.
Dos 13 itens analisados, nove registraram alta em relação ao mês anterior, mas é o impacto da proteína que mais pesa, representando 35,43% do custo da cesta.
Apesar disso, a carne apresentou uma uma queda acumulada de 9,38% no ano, o que estimulou aumento no consumo, fazendo com que seja necessário mais tempo para verificar se a oscilação foi pontual ou não.
O preço da cesta em novembro é o maior desde junho de 2023, mas no comparativo com o mesmo período do ano anterior, o custo é 3,01% menor.
No comparativo com capitais brasileiras, avaliadas pelo Dieese (Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos), o preço da cesta básica em Campinas só fica abaixo de São Paulo, Florianópolis, Porto Alegre e Rio de Janeiro.
A pesquisa também compara o custo dos alimentos com o salário mínimo. Considerando o valor de R$ 1.320,00, a cesta básica compromete 53,5% desse total.
Ao considerar uma família de quatro pessoas, sendo dois adultos e duas crianças, a pesquisa aponta que o necessário seriam três cestas básicas. Nesse caso, o custo somente com alimentação seria de R$ 2.117,14.
Variação dos itens da cesta básica em Campinas – novembro/2023
| Produto | Variação (%) |
| Banana | 14,50% |
| Carne | 5,23% |
| Arroz | 5,04% |
| Batata | 3,62% |
| Açúcar | 1,80% |
| Óleo | 0,82% |
| Café | 0,40% |
| Manteiga | 0,19% |
| Feijão | -0,22% |
| Leite | -0,59% |
| Pão francês | -1,90% |
| Farinha | -4,26% |
| Tomate | -7,02% |
