Executivos e empresários da cadeia de produção de trigo estarão reunidos em Campinas em um congresso internacional para discutir os novos rumos do mercado. Com o tema Novo Jogo, Novas Regras, o evento pretende contribuir para o fortalecimento e crescimento da indústria moageira diante do atual cenário político econômico brasileiro. Na pauta estão previstas discussões sobre o novo marco regulatório, políticas do trigo, alimentação saudável e regulação e a convergência regulatória no Mercosul..
Atualmente no Brasil são consumidas 11 milhões de toneladas do trigo por ano, sendo que 6 milhões de toneladas são produzidas no país. O trigo é um dos cereais mais importantes na alimentação dos brasileiros. A farinha e seus derivados, como pães, massas e biscoitos, são os alimentos mais consumidos no País. De acordo com o embaixador e presidente da Associação Brasileira da Indústria do Trigo, Rubens Barbosa, o momento é ideal para a discussão dos novos rumos do setor, já que a cadeia produtiva não sofreu tanta interferência da crise econômica. Segundo ele, há uma dificuldade relacionada a preços, mas nada que preocupe para os próximos meses.
O 23º Congresso Internacional do Trigo acontece entre os dias 16 e 18 de outubro no Hotel Royal Palm Plaza, em Campinas. O evento comemora os 25 anos da ABITRIGO com um jantar em homenagem a todos aqueles que fizeram parte da trajetória da entidade, e também com o lançamento do livro sobre a história da moagem no Brasil.
