Pessoas confinadas em casa, sem sair e sem que possam ir a restaurantes. Isso significa aumento nas vendas via delivery, certo? Errado. Pelo menos no caso de restaurantes que têm como carro chefe a venda de almoços ou marmitex para entrega, em Campinas. Vitor Martins, proprietário de um restaurante de sucos e alimentação natural na esquina das Ruas Barreto Leme e Sacramento, contabiliza uma queda de 80% nas vendas por delivery. Com isso, foi preciso dar férias a três funcionários e reduzir o horário de funcionamento na tentativa de evitar demissões. Para Vitor, ao contrário do que foi defendido, a queda nas vendas por delivery já deveria ter sido prevista, já que estando mais em casa, só as pessoas com nenhuma intimidade com a cozinha teriam a necessidade de pedir comida.
Ele esperava dos órgãos governamentais uma ação mais efetiva na defesa das empresas atingidas pelos reflexos da quarentena. Jehan Gabriel tem uma pequena empresa de fabricação de tortas e oferece delivery a cerca de um ano. Ele conta que até chegou a acreditar no crescimento do delivery neste período, mas a expectativa se frustrou e com a queda na procura, uma das medidas adotadas foi pausar a parceria com os serviços de entrega por aplicativo, atendendo pedidos por WhatsApp. Manoel dos Santos Filho, de um restaurante que fica Vila Industrial, também percebeu essa queda nos pedidos para entrega, mas só no horário do Jantar. De acordo com o decreto do Governo Estadual, além do delivery, será sendo permitida a entrega no local para o cliente que quiser buscar o pedido.
