A Vigilância Sanitária de Campinas recolheu 314 quilos de carne em um supermercado no Jardim Florence nesta quarta-feira. O produto estava com prazo de validade vencido, sem rótulo de identificação e fora do padrão de qualidade para a venda.
O responsável pelo supermercado deverá manter o produto refrigerado, em local que não fique disponível para a venda e dar a destinação final em um prazo de até dez dias. Toda a carne foi colocada em um saco plástico que foi lacrado.
A Vigilância multou o estabelecimento e o valor da multa será definido após os trâmites do processo administrativo.O proprietário também foi autuado por falta de cumprimento dos protocolos sanitários, já que os funcionários não usavam máscaras de proteção facial.
No mesmo bairro, a Vigilância interditou um minimercado por falta de condições sanitárias.
Segundo a equipe que inspecionou o local, o estabelecimento tinha mal cheiro, não havia sabonete para os funcionários lavarem as mãos antes de manipular alimentos e sujeira nos corredores.
O minimercado recebeu um auto de infração e foi autuado. Para poder reabrir novamente, o dono do estabelecimento deverá readequar o local, obedecendo às normas sanitárias e solicitar uma nova vistoria da Vigilância
A fiscalização chegou aos locais por meio de denúncia no 156. Os nomes dos estabelecimentos não foram divulgados.
