O preço médio do leite cru ao produtor segue em desvalorização, mesmo na entressafra, quando a expectativa é de alta nas cotações. O valor do litro do produto fechou em R$ 2,41 na “Média Brasil” em julho deste ano, um recuo de 5,6% na comparação com junho.
O pedreiro Jurivaldo Gonçalves de Azevedo conta que tinha reduzido o consumo de leite durante o período de alta nos preços, e agora, já sente a diferença na hora das compras. Já a aposentada Cristina Rezende conta que não conseguiu reduzir o consumo de leite em casa. Para ela, o produto é essencial.
Essa é a terceira queda consecutiva registrada em 2023, conforme indica levantamento mais atualizado do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), do campus da Universidade de São Paulo (USP) em Piracicaba. Em entrevista à EPTV, afiliada da Rede Globo em Campinas, a pesquisadora do Cepea, Natália Grigol, explica que o consumo enfraquecido do produto e o aumento das importações explicam a desvalorização do leite.
Na comparação com julho do ano passado, o recuo no preço foi ainda maior, na casa dos 35%, conforme aponta o Cepea. A pesquisa mostrou ainda que os preços do leite UHT, do leite em pó e da muçarela caíram até 3,7% no Estado de São Paulo em julho. Quando comparados com o mesmo período de 2022, os derivados do leite se desvalorizaram, em média, 36%.
