Os preços da cebola e do tomate devem seguir altos nas próximas semanas. Segundo levantamento da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq-USP), o clima gerou uma queda na produtividade média tanto da cebola quanto do tomate.
Com isso, os preços, que já estavam elevados, podem sofrer novas variações durante a safra de inverno, segundo os pesquisadores da Esalq. As adversidades climáticas observadas desde os últimos meses do ano passado, como as fortes chuvas em setembro, comprometeram a safra de hortaliças especialmente no Sul do Brasil.
Em relação ao tomate, com o fim da safra de verão, oferta e os preços variaram pouco em maio. As enchentes no Sul levaram a perda de produção e antecipação do fim da safra na região. No Sudeste, as altas temperaturas aceleraram a maturação dos tomates, e o clima seco acentuou a proliferação da mosca-branca, um inseto sugador de seiva que prejudica os tomates.
A previsão é que haja pico de colheita em regiões como Sumaré e Araguari (MG) em junho, mas, mesmo assim, a oferta do tomate se mantém abaixo da média histórica para o período devido a problemas às pragas.
Já em relação à cebola, a Esalq aponta que a compra de cebolas importadas vem diminuindo por conta do aumento gradual da oferta brasileira. As chuvas no RS não afetaram a importação na fronteira, mas houve perdas de sementes.
