A Polícia Civil e a Vigilância Sanitária, em Campinas, apreenderam e descartaram nesta terça (5), pelo menos, 2 toneladas de carnes irregulares que seriam comercializadas por um açougue, no bairro DIC 5, na Rua Cascatinha.
No local, foram encontrados produtos com falta de informações sobre procedência e validade vencida. Além disso, foi constatada a venda de produtos que devem ser direcionados somente às indústrias para manipulação correta.
A Vigilância Sanitária constatou que o açougue é regularizado, apresentava condições para funcionamento, incluindo boas práticas de higiene, e a maioria dos produtos estava na validade correta para venda – por essas razões, o local não foi lacrado.
A penalidade sanitária imediata foi a inutilização das carnes, que serão levadas para aterro sanitário.
O responsável pelo estabelecimento responderá a processo administrativo, onde pode apresentar defesa. Outras penalidades também podem ser aplicadas.
O caso será investigado pela Polícia Civil.
Denúncias sobre alimentos de origem duvidosa podem ser feitas pelo telefone 156.
