CBN Campinas 99,1 FM

CBN Gastronomia

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Gazpacho

Já falei aqui sobre diversos tipos de sopa e como cada uma delas é perfeita...

Umbu

Hoje o CBN Gastronomia vai falar sobre o fruto da “árvore sagrada do sertão”… o...

Pesto

Hoje vou falar sobre um molho italiano que necessita, tão e somente, de um pilão...

Curiosidades sobre o pão

  Eu já contei para vocês a história do mais popular e democrático alimento que...

Bacuri

Hoje vou falar sobre um fruto brasileiro que é mais conhecido pela sua manteiga do...

Carambola

Hoje vou falar sobre uma fruta saborosa, bela e que pode ser considerada a estrela...

Sardela

Hoje vou falar sobre um antepasto italiano que nasceu no bico da bota… a Sardela....

Aliche ou Anchova?

No Brasil existe uma grande confusão entre os nomes Aliche e Anchova. Muitas pessoas chamam...

Banana

D’água, maçã, prata, ouro, da terra e nanica. Eu tenho certeza que todos já adivinharam...

Bolinho de Chuva

Hoje vamos falar sobre uma receita que conforta o coração e se popularizou com a...

Suflê

Hoje vou falar sobre uma receita clássica da cozinha francesa temida por cozinheiros do mundo...

Cappuccino

Um terço de café expresso, um terço de leite vaporizado e um terço de espuma...