O preço da carne disparou 8,09% em novembro e puxou a inflação para cima. O produto teve o maior impacto individual na inflação oficial, medida pelo IPCA (Índice de Preços ao Consumidor Amplo), que acelerou a 0,51% em novembro, após ter fechado em 0,1% em outubro. Esse foi o maior valor da inflação em novembro desde 2015.
Na ocasião fechou em 1,01%. Em novembro do ano passado, a taxa havia sido negativa -0,21%.
Essa alta registrada no preço da carne é um valor médio para o país. O reflexo é sentido pela empresaria Grazieli Mancini, que atua no Mercadão de Campinas. De acordo com ela a arroba da carne bovina que pagava R$115 atualmente pode chegar a R$180.
Para a Fatima Sá, o preço da carne atualmente está abusivo e a alternativa é buscar outras de proteína.
O empresário Marcelo Reis, é proprietário de um restaurantes e diz ter estar conseguindo manter o preço para os clientes, porém, não por muito tempo.
